コンドロイチン知識ガイド

コンドロイチンを家庭で摂取

コンドロイチンを外から摂取しようとした場合に、家庭でできる簡単な方法を教えます。
入手しやすいものは、鶏ガラです。
それも若鶏のガラが最も適しています。
購入する際のポイントとしては、関節部分がたくさん入っているものがおすすめです。
なぜなら、関節部分に多くのコンドロイチンが含有しているからです。
顆粒タイプの鶏ガラスープもありますが、塩分が多すぎるため、自分で作ることをおすすめします。
まずは、ちょっと深めの鍋を用意します。
そしてガラを入れて、ガラがかぶるくらいの水７対酒３を入れます。
火をつけて、中火から弱火で煮出していきます。
スープ完成後は、味を調えてそのままスープとして飲んでも構いません。
もしくは、ベースとして使うのもおすすめです。
他にもコンドロイチンが含有している食材があります。
一般的なものとして、納豆、昆布、きのこ、まぐろやかつおの中落ちなどです。
魚の場合、骨付近に多くのコンドロイチンが含有しています。
高級食材では、アワビ、スッポン、うなぎなどです。